Материал подготовлен под руководством 
Мы постоянно находимся под влиянием внешних факторов: стресс, плохая экология, экраны смартфонов и компьютеров, неправильное питание, недостаточное количество сна. Даже если мы не замечаем, все это влияет на наш организм. В том числе — на зрение. Здоровый образ жизни и правильное питание играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз и профилактике различных заболеваний.
Витамины для здоровья глаз
Сбалансированное питание не гарантирует, что ваше зрение всегда будет отличным и офтальмологические заболевания обойдут вас стороной. Но снизить риски можно. Вот несколько основных групп витаминов и микроэлементов, которые полезны для наших глаз.
Витамин A
Участвует в процессе восприятия света и обеспечивает правильную работу сетчатки. Когда этого витамина недостаточно, возникает «куриная слепота» — снижение уровня зрения в темноте. Витамин A содержится во многих продуктах, но особенно много его в печени и шпинате.
Витамины группы B
Важны для нервной системы, а значит, и для зрительного нерва. Витамины группы B обеспечивают питание клеток мозга и поддерживают передачу нервных импульсов. Источник — злаки, орехи, мясо птицы и рыба.
Антиоксидантные каротиноиды
Эти компоненты защищают сетчатку от повреждений свободными радикалами. Если регулярно употреблять продукты, богатые антиоксидантами, можно снизить риск развития катаракты и возрастной дегенерации сетчатки. Найти такие витамины можно в овощах и фруктах: моркови, шпинате, тыкве, персиках.
Витамин C
Мощный антиоксидант. Он укрепляет сосудистую стенку и предотвращает кровоизлияния, что особенно важно для людей с диабетической ретинопатией. Большое количество витамина C содержат цитрусовые, ягоды и зелень.
Омега-3 жирные кислоты
Активизируют регенерацию клеток. Регулярное потребление этих веществ снижает Риск развития некоторых офтальмологических патологий, таких как катаракта и глаукома. Содержатся омега-3 жирные кислоты в жирных сортах рыбы, семенах льна, грецких орехах.
Как научиться питаться правильно
Здоровое питание — это не диета и не бесконечные ограничения. Это режим, образ жизни, который помогает сохранять баланс и чувствовать себя энергично и легко.
Резкие переходы между «свободным» питанием, застольями и фастфудом к салатам и полезным блюдам создают серьезный стресс для нашего организма. А последствия отражаются и на внешнем виде, и на самочувствии. Более того — постепенно организм ослабевает и становится незащищенным перед инфекциями.
Поэтому старайтесь формировать полезные пищевые привычки и превращайте рациональное питание в часть повседневной жизни.
Вот несколько рекомендаций.
Питайтесь регулярно, мелкими порциями. Распределяйте приемы пищи равномерно в течение дня. Так вы будете поддерживать стабильный уровень энергии без перееданий.
Включайте в каждый прием пищи крупы (например гречку или овсянку), цельнозерновые хлебобулочные изделия, свежие овощи и фрукты.
Ешьте овощи и фрукты в любом виде: свежие, вареные, тушеные, замороженные, соки.
Потребляйте достаточное количество белка и железа. Один-два приема пищи в день должны быть с мясом или птицей, рыбой, яйцами или бобовыми (горох, чечевица, фасоль).
Ежедневно ешьте молочные продукты. Это может быть что угодно: молоко, йогурт, творог, ряженка, сыры. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам без добавок.
Если хочется, позволяйте себе десерты, выпечку. Но желательно — только раз в неделю. Вместо конфет и пирожных можно выбирать сухофрукты, ягоды, орехи.
Пейте больше воды, травяного и зеленого чая. Зеленый чай богат антиоксидантами. Они улучшают обмен веществ и повышают иммунитет.
И помните: питайтесь в удовольствие — полезно, разнообразно и вкусно!
А мы в Глазной клинике доктора Беликовой всегда ждем вас на профилактические осмотры, чтобы сохранить здоровье ваших глаз.
